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실리콘코팅 곰돌이 틀 / 티그레틀 - 귀여운 곰돌이빵과 잼파운드케이크 만들었어요. w.화이트펭귄홈베이킹/제과 만들기 2022. 9. 2. 18:34
[블로거 베이킹맘 님께서 작성해주신 글입니다] 베이킹맘 블로그 바로가기 : https://blog.naver.com/lje215 베이킹맘의 달콤한 하루 : 네이버 블로그 요리와 뜨개질,홈베이킹을 즐겨하는 두아이의 평범한 엄마랍니다. 행복한 하루 되세요~이웃추가는 환영해요.서로이웃은 친해진 후에 하기로해요~ blog.naver.com 아이들이 있다보니 디저트를 만들때 맛은 물론이고 모양에도 신경을 많이 쓰는편이예요. 한가지 팁을 드리면 틀모양만 괜찮아도 완성도가 있어보이고 아이들의 눈길을 사로잡는데 최고지요. 요즘은 베이킹틀도 참 다양하게 많이 나오고 있어요. 베이킹경력이 꽤 오래 쌓이다 보니 왠만한틀은 다 가지고 있다고 생각했는데요. 그래도 제가 없는팬이 자꾸 보이네요. 곰돌이 모양의 곰돌이틀과 네모모양..
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노버터 마들렌 실리콘코팅 곰돌이 마들렌틀ⓦ 화이트펭귄홈베이킹/제과 만들기 2022. 9. 1. 18:55
[블로거 로즈 님께서 작성해주신 글입니다] 로즈 블로그 바로가기 : https://blog.naver.com/roseyh78 세 남자와 한 여자의 좌충우돌 일상 : 네이버 블로그 육아, 일상, 요리, 베이킹, 여행을 포스팅하고 있어요.. 이웃 추가 환영해요^^ 소개없는 서이추는 받지 않아요~ 친해진 다음 서이추 하기로 해요^^ blog.naver.com “서툰 목수 연장 탓 한다!” 그런데 말이죠 홈베이킹에 있어서 연장(오븐, 각종 베이킹틀, 발효기, 반죽기 등등)에 따라 어떤 결과물을 나오게 하느냐가 확 달라지기 때문에 좋은 연장?을 아무래도 욕심내게 되더라구요 홈베이킹 하다가 떡만들기에도 관심가졌다가 이것 저것 해보고 싶은 욕심이 많다보니 집에 베이킹용품, 떡만들기 재료가 넘쳐?나지만 예쁜 베이킹 틀..
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반느통으로 삼각형 사워도우 만들기 :: 화이트펭귄홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2022. 8. 26. 15:00
[블로거 초록바람 님께서 작성해주신 글입니다] 초록바람 블로그 바로가기 : https://blog.naver.com/ardour 초록바람의 행복 베이킹 : 네이버 블로그 ???? !!! 야매 홈베이커- blog.naver.com 사워도우를 구우면서.. 항상 하던 성형이 아니라.. 좀 색다른 모양의 사워도우를 굽고 싶을때가 있어요.. 보통은 바타르로 성형해서.. 일자쿠프를 넣는게 정석이지만.. 바타르라도 쿠프를 다르게.. 혹은 원형과 바타르 모양뿐인 사워도우 성형도.. 어떻게 하면 좀 색다르게 만들어 볼까.. 생각하게 되는 것 같아요. 그렇게 해서 색다른 모양이 성공을 하면.. 또 색다른 기분이 되거든요.. 그러다 지난번 리뷰 했었던.. 반느통 판매 스토어인 화이트펭귄에서.. 새로운 반느통을 발견했어요. ..
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비건 천연발효빵 깜빠뉴만들기 (feat.화이트펭귄 반느통 사용&관리)홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2022. 8. 25. 17:25
[블로거 스텔라인 님께서 작성해주신 글입니다] 스텔라인 블로그 바로가기 : https://blog.naver.com/stella_0910 스텔라인 베이킹스토리 : 네이버 블로그 [정보공유]제과제빵 기능사, 방과후강사/꼬르동블루 디플로마//베이킹 궁금증 환영합니다._&*~_ blog.naver.com 안녕하세요. 스텔라인입니다. 지난주 포스팅했던 천연발효종을 가지고 깜빠뉴만들기를 했어요. 깜빠뉴 반죽 성형은 화이트펭귄 반느통을 이용해 봤습니다. 식사빵의 경우 2차 발효 시 반느통을 이용하면 편리해서 자주 사용하는 편이에요. 천연 등나무 소재라 수분도 잘 머금어주고 반느통 특유의 모양도 멋스럽게 살릴 수 있죠. 플라스틱 반느통도 있긴 한데 그것보단 친환경적인 나무 반느통이 여러모로 참 좋은 것 같아요. 비건..
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커피 깜빠뉴 만들기 [화이트펭귄 반느통]홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2022. 8. 24. 14:08
[블로거 순간의소중함 님께서 작성해주신 글입니다] 순간의소중함 블로그 바로가기 : http://blog.naver.com/puhuana 순간의 소중함 : 네이버 블로그 베린이의 홈베이킹과 일상 이야기 blog.naver.com 이번에는 커피 깜빠뉴 만들었어요. 커피는 G7 이용했고요. 물론 무반죽이지요 ! 그 리 고 반느통을 이용해서 발효해서 줄무늬도 있어요~ 사실 판매용 깜빠뉴는 줄무늬가 있잖아요. 그런데 저는 발효 바구니가 없어서 항상 유리 볼을 이용하여 발효해서 아쉬웠는데 반느통 이용하니 줄무늬가 똭있어서 눈으로도 고퀄인 것 같고 반죽이 숨을 셔서 그런지 발효도 더 잘 되었어요. 반느통을 사용하는 이유는 줄무늬 빵도 있지만 전통적인 방법으로 반죽을 발효시킬 수 있으며 일반적인 PP상품에 비해 반죽이..
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초코 깜빠뉴 만들기 [화이트펭귄 반느통 실사용기]홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2022. 8. 23. 10:41
[블로거 핑키 님께서 작성해주신 글입니다] 핑키 블로그 바로가기 : http://blog.naver.com/chorimia 초코 깜빠뉴 만들기 [화이트펭귄 반느통 실사용기] 안녕하세요 핑키예요 몇일 전부터 반느통을 사용해서 발효빵 연습을 해봤는데요 오늘 만든 초코깜빠뉴는 정말 마음에 쏙 들게 나와서 소개해드려요 제가 지금 사용하고 있는 반느통은요 화이트펭귄에서 취급하는 제품인데요 보다 전통적인 방법으로 반죽을 발효시킬 수 있고 일반적으로 사용하는 PP상품에 비해 반죽이 잘 떨어지고 위생적이라고 할 수 있어요 최근에 동그란 모양, 길쭉한 모양 두가지 반느통이 생겼는데요 제가 사용한 반느통 사이즈는 지름 30cm, 높이 8cm 원형 반느통 길이 38cm, 높이 5cm 바게트형 반느통 이랍니다 이 외에도 크고..
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스트레이트법으로 깜빠뉴 만들기/ 화이트펭귄 반느통홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2022. 8. 17. 17:19
[ 블로거 주란 님께서 작성해주신 글입니다] 주란님의 블로그 바로가기 : blog.naver.com/tmxpffkzla #깜빠뉴만들기 #컨벡션오븐깜빠뉴 #스트레이트법깜빠뉴 #반느통 #깜빠뉴 #제빵용품 우녹스 오븐으로 깜빠뉴 만들기!!! 출산하고 4개월이 되어서야 빵만들기를 다시 시작하여, 요즘 한품목씩 틈틈히 다시 만들어보고 있다. 오늘은 오븐스프링님 유튜브보고 스트레이트법으로 깜빠뉴를 만들어 봤다. 반죽이 영상과 비교해 너무 질어서 망했구나 생각했는데, 어찌저찌 반느통에 넣어 모양을 잡아줬더니 꽤나 성공적으로 (맛은 완전 성공적으로!) 나와서 기분이 좋아졌다☺️ 유튜브 오븐스프링님 레시피 #스트레이트법깜빠뉴 #오븐스프링유튜브 #오븐스프링님깜빠뉴레시피 강력분 500g 인스턴트드라이이스트 3g 소금 8g ..
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레몬위크엔드 홈베이킹 (feat. 화이트펭귄 밀가루체)홈베이킹/베이킹 아이템 2021. 9. 28. 17:12
[ 블로거 포비 님께서 작성해주신 글입니다] '포비' 블로그 바로가기 : http://blog.naver.com/loveyona 세상의 모든 취미활동이 거의 대부분 장비빨이라지 제목 / 밀가루체~ 레몬위크엔드 홈베이킹 세상의 모든 취미활동이 거의 대부분 장비빨이라지만~ 장비빨 영향 엄청 받는 취미 중 하나가 또 홈베이킹 아니겠냐며 운을 띄워 본다. 그 이유는~ 장비 하나가 생겼기 때문ㅎㅎㅎ 바로~ 간단한거지만 은근 편해서 사용하며 기분까지 좋은 반자동 밀가루체!! 이게 별거 아닌것 같은데 은근 좋다 ㅎ 체를 치다보면 옆으로 밀가루를 흘리기도 하고, 또 빵초보라 요령없으면 진짜 팔 떨어질때까지 체 흔들고있는경우도 있는데 요건 그걸 아주 간단하게 바꿔주는 요물! 나혼자산다에서 표예진씨가 홈베이킹으로 스콘 만..